据农业农村部监测 ,10月17日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.03元/公斤,与上周五(10月10日)的18.85元/公斤相比 ,下降4.4% 。本周的平均价格为18.24元/公斤,与上周18.75元/公斤的均价相比,下降2.7%;与节前一周(9月22日-9月26日)19.52元/公斤的均价相比,下降6.6%。
本周国内生猪价格呈先跌后涨趋势 ,周均价较节前一周下跌,一度跌破11元/公斤。据中国养猪网的数据,10月17日 ,生猪(外三元)价格为11.17元/公斤,与上周五(10月10日)的11.42元/公斤相比,下降2.2% 。从一周均价来看 ,本周生猪均价为11元/公斤,与上周11.7元/公斤的均价相比,下降6%;与节前一周(9月22日-9月26日)12.63元/公斤的均价相比 ,下降12.9%。
近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻
本周全国生猪交易均重小幅上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.67公斤,较节前一周涨0.26%,环比上周涨0.17% 。本周分省份交易均重上涨为主。部分省份国庆期间猪源出栏不畅 ,节后宰量下滑导致消化速度放慢,存在被动压栏情绪。且肥标价差小幅度走阔,猪价跌至成本线后养殖端有惜售等涨情绪,出栏节奏放缓带动均重微涨 。另外降温导致部分屠企收购大猪占比提升 ,带动收购均重小涨。仅部分省份因养殖端出栏二次育肥猪源提升,加之大猪价格偏高,屠企提升低价标猪收购比例以缓解成本压力。本周国内生猪重点屠宰企业开工率较节前一周下跌 ,周内平均开工率35.14%,较节前一周下跌2.82个百分点 。双节假期过后,下游备货需求减少 ,屠宰企业订单缩减,导致开工率下降。后期养殖企业生猪出栏计划增加,且气温下降后需求提升 ,预计近期开工率或涨。
大地期货认为,当前库存压力还未有效缓解,短期二育 、惜售带来的猪价反弹空间预计有限 ,供强需弱的主线格局延续 。行业进入亏损状态,当下利润和政策角度来看去产具有一定理论上的驱动。上旬出栏进度稍显滞后,随后整体积极性增强,但体重端未见明显降幅 ,反映供给压力还待继续消化。需求温和复苏过程中,低价有少量分割入库,叠加国储订单支撑 ,宰量小幅微增 。猪价连续下探,各环节养殖利润普遍进入亏损状态,理论上会促进行业去产 ,一定程度利好远期。低价南北区域补栏积极性都有增强,且经过前期存栏消化有一定惜售扛价心理。
中信期货认为,二育情绪起伏波动 ,参与量目前有限,生猪供应基数依旧较高,猪价低位区间运行。2025年上半年全国能繁母猪产能尚在高位波动 ,且从新生仔猪数量看,周期仍将受供应压制 。长期,“反内卷 ”政策下,农业农村部持续引导养殖企业“降重+减产” ,若四季度去产能逐步落实,2026年下半年供应压力有望减轻。需求方面,国庆过后 ,屠宰量快速下降,消费进入淡季。从上游母猪、仔猪产能兑现节奏来看,四季度生猪供应充裕 ,猪周期仍在下行 。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈微涨后下滑再趋稳的态势。供应方面,养殖端生猪出栏量难见明显下滑迹象,对行情有一定利空影响 ,制约猪价上涨幅度。需求方面,二次育肥补栏行为或再度谨慎,在缺乏二育支撑的情况下 ,部分高价区行情或下降 。
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